Muito sal na gravidez pode deixar bebê com pressão alta
Estudo afirma que baixo consumo do produto também é negativo para a criança no ventre
Que a alta quantidade de sal na comida faz mal, todo mundo sabe. Porém, uma pesquisa feita na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP) aponta os riscos de comer quantidades erradas de sal durante a gestação. Uma dieta com elevado consumo de sal durante esses nove meses poderá gerar indivíduos que, na idade adulta, terão hipertensão arterial. Por outro lado, se o consumo de sal durante a gravidez for baixo, o problema pode ser o desenvolvimento de resistência à insulina.
Esses são alguns dos resultados obtidos em estudos feitos com ratos pela equipe de professor Joel Claudio Heiman, livre-docente da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). As informações são da Agência Fapesp.
O trabalho vem produzindo dados importantes sobre o papel do sal durante o período gestacional. Outro efeito curioso observado é que as fêmeas das proles de mães que consumiram dieta com pouco sal durante a gestação e amamentação desenvolveram obesidade na idade adulta. Os motivos que levam à obesidade são a maior ingestão de alimentos com conteúdo calórico elevado, o menor gasto energético causado pelo sedentarismo ou problemas de metabolismo (como o hipotireoidismo).
Fonte: Mensageiro da Paz - CPAD (abril 2011)
